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Caracol Rubio (Xanthochorus cassidiformis) 1Kg. [Cod:SN04]

$3.000

1 KILOGRAMO (Kg.)

Agotado

SKU: SN04 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Descripción del producto: Este Caracol posee una concha fina y con rugosidades generalmente es de color verdoso y su interior de color naranjo. Los calibres y pesos que se comercializan para esta especie se encuentran desde los 5 a 7 cm de longitud y entre 40 a  60  gramos de peso.

Sugerencia de consumo: Es un caracol de textura suave ideal para consumir en cocina caliente. Su cocción se sugiere al vapor por 10 minutos.

Descripción de la especie:  Esta especie se distribuye desde Perú hasta Chiloé. Es un depredador que se encuentra generalmente asociados a banco de diferentes especies de almejas Habita entre los 5 y 20 metros de profundidad.

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