Descripción
Descripción del producto: Este caracol posee una concha gruesa y lisa de color rosado su interior es de color amarillo. Los calibres y pesos que se comercializan para esta especie se encuentran desde los 9 a 15 cm de longitud y entre los 150 a 200 gramos de peso.
Sugerencia de consumo: Este caracol posee un pie grande, su carne es de textura consistente la que a traves de un despiece correcto para sashimi se obtienen una textura ideal para servir crudo.
Descripción de la especie: Esta especie es endémica de Chile se distribuye entre la II y X región. Es un depredador que habita sobre las rocas entre 8 a 20 metros de profundidad.
